Keresés: Food Outlookr

2019-01-15 14:00:18 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
A Dining Guide étteremteszteléseit idén Enrico Crippa, a három Michelin-csillagos Piazza Duomo étterem séfje vezette, aki a múlt hét folyamán látogatta meg a legjobb hazai éttermeket. A nemzetközi szaktekintélyt meglepte a magyar topéttermek szervizeinek magas színvonala, és elvarázsolta a magyar paprika íze. Hangsúlyozta továbbá, hogy nem szabad szégyellnünk a hagyományainkat, sőt ideje lenne büszkének lennünk rá. Május óta zajlanak a 2019-es Volkswagen-Dining Guide TOP100 Étteremkala..
2019-01-02 14:48:51 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
Egy életre elment a kedve a Tesco saját márkás marha curry konzervjétől egy 30 éves walesi férfinak, aki egy olyan furcsa ?valamit? talált az ételben, amire még a Tesco is csak úgy tudott eleinte hivatkozni, hogy ?valami? ? jelentette a brit sajtó. Andrew Lee már félig megette az ételt, amikor a villájára felszúrta azt a bizonyos valamit, ami úgy nézett ki, mintha ?egy köldök, vagy egy macska végbélnyílása? lenne. A férfi a Facebook-oldalán osztotta meg, hogy mi talált, és a Tescó..
2018-12-20 13:19:54 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
Gordon Ramsay, a világhírű skót sztárszakács meglehetősen luxus körülmények között tölti a karácsonyt, bár ennyi tévéműsorból és eladott könyvből nyilván telhet is ilyesmire. Ő maga posztolt egyébként egy fotót saját Instagram oldalára, ahol lánya, Tilly Ramsay áll a karácsonyfa előtt a család egyik négylábú kedvencével:   A bejegyzés megtekintése az Instagramon   Tilly?s in charge of the Christmas tre..
2018-12-14 14:00:46 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
A KézenFogva Alapítvány és a Fruccola egy közös társadalmi vállalkozást hozott létre, hogy egy kis segítséggel a fogyatékossággal élő embertársaink is megvalósíthassák álmaikat, és egy sikeres együttműködés részesei lehessenek. Jakab Zoli, Katona Márk, Matyi Józsi és a Virág testvérek barátaikkal együtt arra készülnek, hogy elindíthassák a világ első olyan food truck-ját, amit kizárólag fogyatékos emberek üzemeltethetnek majd, ez a Jupiter! A KézenFogva Alapítvány é..
2018-12-10 14:00:49 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
A nagy barátnős beszélgetéseket, a szeretteinkkel eltöltött minőségi időt a téli szezon még meghittebbé varázsolja. A közös programok elengedhetetlen kelléke egy hangulatos hely, a melegséget árasztó fények, meg persze a finomabbnál finomabb desszertek. Ha éppen egy ilyen összejövetelt tervezel az ünnepi időszakban, vagy az énidő eltöltésére keresel tökéletes alternatívát, idén formabontó, exkluzív édességekkel szintén meglepheted ..
2018-12-10 13:22:14 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
Az RMS Titanic Southamptonból indult New York felé, azonban 1912. április 14-én, este 11 óra 40 perckor egy jéghegynek ütközött. A tragédia főbb részleteit szinte mindenki ismeri: kevesebb mint három órával később a hajó elsüllyedt, és április 15-én, hajnali 2 óra 20 perc körül elnyelte az Atlanti-óceán. Az áldozatok száma az ezerötszázat is meghaladta, leginkább pedig az 1997-es Titanic című film segít megérteni, mit élhettek át a hajón rekedtek, vagy azok, ak..
2018-12-10 00:32:49 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
A kívül kemény rockerszív a legmélyén mégiscsak lehet puha. Erről árulkodik legalábbis a világ egyik legmenőbb rockzenekarának akciója. A jelenleg az Egyesült Államokban turnézó Metallica, a koncertkörút valamennyi állomásán a jegybevétel egy részét a helyi élelmiszerbanknak adományozza ? írja a Celebgum. Cofidis tipp ? Legyen jobb a napod! Karácsonykor sokan jótékonykodnak, ami szuper dolog, de ne feledjük: az ünnepek után még nagyobb szükség van az adományokra és segítő ..
2018-12-09 15:00:55 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
A brit tévés szakács, Nigella Lawson csinált már mindent az elmúlt években, csak épp a főzéssel nem akart foglalkozni. Ez nagyjából érthető is, hiszen 1999 óta folyamatosan jelen van világszerte a nézők otthonaiban, magyarországi kultusza pedig Jamie Oliveréhez hasonlítható, aki vélhetően normális magánéletének, illetve Budapesten nyitott éttermei miatt el is húzott népszerűségben a kokain botrányairól és katasztrofális magánéleti húzásai miatt egyaránt hírhedt Nigellátó..
2018-12-07 14:00:22 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
Omlós húsok, szaftos hamburgerek, kézműves sörök és szenvedélyes füstölés. A húsimádók fellélegezhetnek, hiszen igazi BBQ forradalom vette kezdetét a budapesti The Selection bistro-ban. A felkapott étterem mind megjelenésében, mind gasztronómiai kínálatában megújult az elmúlt hetekben. Stratégiájuk alapja az idő tisztelete (low & slow, tartja a BBQ szakma), amelynek során akár több mint 10 órán át füstölődnek a húsok a fatüzelésű PIT smokerben. A ..
2018-12-05 14:00:25 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
Összesen több mint másfél milliárdos forgalommal zárják az évet a hazai food truckosok: 2018-ban 250 rendezvénynapon összesen 750 ezer embert szolgált ki 150 kocsi, amelyekből több mint kétmillió terméket adtak el csak ebben az évben. A Food Truck Show Hungary Kft. Ennek köszönhetően a tavalyi évben megrendelt étkeztetések dupláját realizálta, ami 1,8 milliárdos forgalmat jelent a food truckok számára. Már most látszik, hogy sikerekben gazdag 2018-as évet zár m..
2018-12-03 16:34:19 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
Jövőre már tizenhatodik alkalommal lesz Veszprémfest a veszprémi História Kertben, éspedig július 10 és 13. között. A négy este programja fokozatosan derül majd ki, az első három nevet ma tudtuk meg: 2019-ben már biztosan ott lesz a VeszprémFest színpadán Caro Emerald, a UB40 featuring Ali & Astro és Katie Melua. Caro Emeraldnak itthon óriási rajongótábora van, mint általában a swinghez közeli műfajoknak, a holland énekesnő így július 10-én immár sokad..
2018-12-02 16:25:06 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
Nálunk egyáltalán nem jellemző, de az Egyesült Államokban hagyománya van a karácsonyfára lógatott uborkaalakú dísznek. Persze a szebbnél szebb válogatott díszekkel öltöztetett fa elég furán festene csupa lógó uborkával, szerencsére csak egyetlen egy üvegből készült darabról van szó, amit a szülők gondosan elrejtenek a tűlevelek közé. Amelyik gyerkőc megtalálja, ő nyithatja ki elsőként az ajándékait. A hagyomány mögött álló lényeg, hogy ..
2018-11-27 14:15:00 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
Magyar fejlesztők által készített blokklánc alapú élelmiszer nyomon követési rendszert vezet be az Auchan öt országban - írja a magyar hátterű Te-Food sajtóközleményben. A világ 13. legnagyobb.....
2018-11-26 00:02:28 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
A karácsonyhoz közeledve egyre nagyobb a nyomás, hogy mindenkinek jó ajándékot találjunk. Egy klasszikus zokni-bögre duó is szuper lehet, most viszont olyan élményeket ajánlunk az ünnepekre, amik még őket is túlélik, és egy életre szólnak. Mindenki megtalálhatja a saját pénztárcájához illőt, ráadásul ki sem kell az alábbi ajándékokért mozdulni, egy gombnyomás az egész. Ennio Morricone-koncertjegy A filmzenék koronázatlan királya nem is olyan régen majdnem elbúcsúzott a turnék..
2018-11-24 14:36:54 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
Aki vett már vagy akart venni parmezán sajtot, de az árcédula elriasztotta, az tudja, hogy milyen sokba kerül akár egy tízdekás darab is belőle. A félmillió követővel rendelkező FOOD INSIDER YouTube-csatorna videót készített, amiben elmagyarázza, miért kell mélyen a zsebünkbe nyúlni, ha igazi parmezánt akarunk enni. Egy nagy guriga ebből a sajtból 1000 dollárba, azaz közel 300 ezer forintba kerül. Egy évig kell érlelni, hogy tényleg finom legyen és közel 500 li..
2018-11-24 10:01:03 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
Cicciolina dobja fel igazán a Konyhafőnököt A Konyhafőnök új évaddal jelentkezett, és végre annyit újítottak, hogy izgalmas legyen a másfél órás napi főzés. Milyen különbségek akadnak az eddigi epizódokhoz képest? Nagyon sikeres külföldi karriert tudhat maga mögött, miért döntött most mégis a hazatérés mellett? Igazából az itt eltöltött napok nagyon hasznosak, teljesen új vizeken evezek. Ol..
2018-11-22 10:55:36 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
2019. január 29-én jelenik meg PlayStation 4-re és Xbox One-ra a Kingdom Hearts 3 című videojáték, ami ötvözi a Square Enix kiadó által megjelentetett programok világait a Disney-mesék univerzumaival. Egy egészen különleges, és kifejezetten változatos élményt nyújtó játékról van szó, amiben többek között feltűnik Micimackó is a Százholdas pagony többi lakójával együtt. És itt válik érdekessé a dolog, ugyanis Kínában csak úgy lehet forgalomba hozni a p..
2018-11-21 16:20:02 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
Sean Bean kiváló színész, viszont a karrierje során rengetegszer játszott olyan karaktert, aki nem érte meg a vége főcímet, elég csak a Trónok Harcára, a Gyűrűk Urára, az Aranyszemre vagy éppen a Férfias játékokra gondolni. A színész tragikus szerepei az utóbbi években rengeteg internetes mémet ihlettek, és erre kontráz most rá a november 13-án megjelent Hitman 2 (PC, PS4, Xbox One), amiben az alkotók mindenkinek megadják a lehetőséget, hogy végezzenek Beannel – vagyis ..
2018-11-21 16:20:02 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
Sean Bean kiváló színész, viszont a karrierje során rengetegszer játszott olyan karaktert, aki nem érte meg a vége főcímet, elég csak a Trónok Harcára, a Gyűrűk Urára, az Aranyszemre vagy éppen a Férfias játékokra gondolni. A színész tragikus szerepei az utóbbi években rengeteg internetes mémet ihlettek, és erre kontráz most rá a november 13-án megjelent Hitman 2 (PC, PS4, Xbox One), amiben az alkotók mindenkinek megadják a lehetőséget, hogy végezzenek Beannel – vagyis ..
2018-11-21 12:58:31 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
A múlt héten arról találtunk egy remek összeállítást, hogy melyik idei okostelefonnak bírja legtovább az aksija, most pedig az AnTuTu Benchmark teljesítménymérő szoftver legfrissebb adatait vettük szemügyre, hogy az év vége közeledtével láthassuk, hogy 2018-ban melyik androidos telefonok nyújtják a legnagyobb erőt a felhasználóknak – viszont az Apple készülékei ebből a versenyből kimaradtak. A lenti listában az első tíz helyezett látható, aki pedig kívánc..
2018-11-21 12:58:31 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
A múlt héten arról találtunk egy remek összeállítást, hogy melyik idei okostelefonnak bírja legtovább az aksija, most pedig az AnTuTu Benchmark teljesítménymérő szoftver legfrissebb adatait vettük szemügyre, hogy az év vége közeledtével láthassuk, hogy 2018-ban melyik androidos telefonok nyújtják a legnagyobb erőt a felhasználóknak – viszont az Apple készülékei ebből a versenyből kimaradtak. A lenti listában az első tíz helyezett látható, aki pedig kívánc..
2018-11-21 06:10:48 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
Mostanra bizonyára mindenki tisztában van vele, hogy a YouTube meglehetősen fura hely, ahol naponta tömegével készülnek az egészen meglepő videók, amik rengeteg nézőt vonzanak, de még így is akadnak csatornák, amik képesek őszintén meglepni az embert. Ilyen az Internet legújabb szenzációja, a man eating food is, ami tényleg nem szól semmiről, csak arról, hogy van egy teljesen átlagos középkorú férfi, aki a felvételeken rezzenéstelen arccal eszi meg a lehető..
2018-11-21 06:10:48 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
Mostanra bizonyára mindenki tisztában van vele, hogy a YouTube meglehetősen fura hely, ahol naponta tömegével készülnek az egészen meglepő videók, amik rengeteg nézőt vonzanak, de még így is akadnak csatornák, amik képesek őszintén meglepni az embert. Ilyen az Internet legújabb szenzációja, a man eating food is, ami tényleg nem szól semmiről, csak arról, hogy van egy teljesen átlagos középkorú férfi, aki a felvételeken rezzenéstelen arccal eszi meg a lehető..
2018-11-21 05:40:16 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
Újabb botrányba keveredett a Facebook, ám ezúttal nem az adataink kerültek rossz kezekbe, hanem kiderült, hogy a legnagyobb közösségi oldal két héten keresztül nem távolított el egy olyan posztot, amiben egy dél-szudáni lányt árvereztek el a legtöbbet ígérő férjjelöltek között – írja a CNN. A 16 éves gyermek menyasszonyért összesen öt férfi ?jelentkezett?, és a gyerekek jogaiért küzdő Plan International szervezet szerint többen kö..
2018-11-19 11:23:34 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
Már közel 30 ezer like-nál jár egy Twitter poszt: a bejegyzésben egy ír lány, bizonyos Chey levelét láthatjuk, amit hónapokkal ezelőtt írt ? részegen. Van, aki az exének üzenget ittasan, más pedig hülyeségeket vásárol az interneten, az említett vegetáriánus lány azonban a Quornnak írt egy kérést (a Quorn egy brit cég, amely növényi proteinből állít elő a hús ízéhez és állagához hasonló termékeket). Nos, Chey azzal a kéréssel fordult a Quornhoz, hogy fontolják meg a k&oum..
2018-11-18 10:40:02 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
A tengerparti Brightonban nyit Nagy-Britannia első kannabisz-étterme decemberben. A Canna Kitchen nevű hely vegetáriánus és vegán konyhát visz majd, egy kis csavarral: minden ételükbe kerül majd valamennyi kannabisz. Mint mondják, szeretnék megváltoztatni azt, ahogy az emberek erről a növényről gondolkodnak. Kezdve mindjárt azzal, hogy ezek az ételek nem a betépésről szólnak majd, a kannabioidok közül ugyanis a nem pszichoaktív CBD, CBG és CBN nevű hatóany..
2018-11-16 07:10:04 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
A Globális Mezőgazdasági és Élelmiszerrendszeri Panel és az ENSZ alá tartozó Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Világszervezet friss jelentése szerint elképesztő mennyiségű táplálékot veszítünk el – írja az IFLScience. A pazarlás az ellátmánylánc minden szintjén megfigyelhető, a földektől egészen az asztalokig. A veszteségek a legsúlyosabban a gyümölcsöket és zöldségeket érintik, itt évente a megtermelt élelem 40-50 százaléka veszik el. A gabon..
2018-11-15 22:40:53 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
A KézenFogva Alapítvány és a Fruccola egy közös társadalmi vállalkozást hozott létre, hogy egy kis segítséggel a fogyatékossággal élő embertársaink is megvalósíthassák álmaikat, és egy sikeres együttműködés részesei lehessenek. ..
2018-11-13 15:01:55 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
A bíróság szerint annyira megfoghatatlan egy íz, hogy nem lehet azt levédetni. Az érintett azon sajnálkozik, hogy így szabadon másolhatóak az ízek és illatok.Egy kedden hozott ítéletében az Európai Bíróság (ECJ) kimondta, az ízeket nem lehet levédetni - írja a Reuters. Az ügy egy holland sajtkészítő vállalat keresetével indult, aki krémsajtja ízét szerette volna jogvédetté nyilváníttatni. A Levola Hengelo azért perelte konkurensét, a Smilde-t, mert az állításuk szerint lemásolta a Heksenkaa..
2018-11-11 12:06:59 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
Egy erősebb csilipaprika elrágva még szobahőmérsékleten is perzselően forrónak tűnhet, és heves izzadást válthat ki. Az ember ilyenkor jéghideg vízre vágyik, igaz, a folyadék sem segít enyhíteni az égető érzést. Ahhoz, hogy megértsük, mi áll a jelenségben, az emberi ízlelőrendszert kell megvizsgálni – írja a Wired. A csípős paprikák egyik legjellegzetesebb összetevője, a kapszaicin egy speciális receptortípushoz, a nyelvben, szájban és bőrb..
2018-11-10 12:36:00 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
A KézenFogva Alapítvány és a Fruccola közös társadalmi vállalkozást hozott létre, hogy fogyatékkal élő embertársaink is megvalósíthassák álmaikat. Jakab Zoli, Katona Márk, Matyi Józsi és a Virág testvérek barátaikkal együtt arra készülnek, hogy elindíthassák a világ első olyan food truck-ját, amit kizárólag fogyatékos emberek üzemeltethetnek. Ez a Jupiter! ..
2018-11-10 10:24:22 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
Tíz évig tervezték, végül idén nyitottak meg és máris övék lett a Legjobb Nemzetközi Street Food Hely díja a 2018-as The Hungarian Street Food Awards versenyen. Hogy mi a Tölcsibe? Egy apró étterem a Wesselényi utcában, melynek menüivel szinte indulásuk óta találkozhatunk a Bónusz Brigádon is. A díjnyertes étel pedig a fűszeres hússal töltött waffel sok-sok szósszal és zöldségekkel. ..
2018-11-08 21:12:42 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
A Harry Potter-könyvek szerzője, J.K. Rowling beperelte egykori asszisztensét, aki 2014 és 2017 között több, mint 23 ezer fontot költött el az írőnő vagyonából a tudta nélkül. A The Cut írta, hogy a megvádolt asszisztens 1900 dollárt költött gyertyákra, 2100 dollárt Starbucks termékekre, meg 1577 dollárt költött el két macskára. A tanulság ebben, azon túl, hogy ne lopj a főnöködtől, hogy ne vegyél, hanem fogadj ..
2018-11-06 12:43:26 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
Békésen eszegetett harminc ember a svájci Schwyz kanton egyik McDonald?s-ában, mikor azt vették észre, hogy a kihelyezett képernyőkön felnőtteknek szóló reklámokat és szoftpornó filmeket vetítettek.  Voltak, akik szóltak az étterem munkatársainak, de nem történt semmi. Nem ez az első ilyen esett a svájci Mekikben. 2014-ben egy zuchwili étteremben lehetett pornót látni a tévéken. Akkor, a hasonló eseteket megelőzendő, a gyorsétteremlánc úgy döntött, ho..
2018-11-04 13:56:54 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
Már régóta emlegetjük a magyar gasztroforradalmat: a street food szárnyal, és még mindig nem elcsépelt azzal jönni, hogy izzik a levegő a jobbnál jobb kaják körül. Budapesten és vidéken egyre több olyan hely nyílik, ami nem a mennyiségre utazik, hanem eredeti ötleteket húz elő. Ha viszont a közönség főleg az újdonságot keresi, hogy jön ide a pizza, a street foodok origója? Foglalkozhatnánk inkább a tölcsérbe csavart hússal, a kürtöskalá..
2018-11-02 20:27:35 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
Hányingerkeltő meglepetésben volt részük egy thaiföldi vegetáriánus étterem vendégeinek, akik húsmentes tésztájukban furcsa, húsnak tűnő darabokat találtak. A vendégek panaszt emeltek, amiből végül egy hatósági vizsgálat lett – írta a LADBible. Ekkor derült ki, hogy a gyanús darabok valóban húsdarabok voltak. Csak azok nem egy állattól származtak. Hanem egy embertől. Ekkor a hatóságok tüzetes vizsgálatot tartottak az éttermben, aminek konyhájában vérfoltokat, ..
2018-11-01 16:30:37 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
Rémülten vették észre a tennesseei Kingsport egyik hamburgerezőjének vendégei és alkalmazottai kedden, este tíz óra körül, hogy valami mászik a fejük fölött. Az álmennyezet mozgó paneljei közül nemsokára egy fiatal nő zuhant a vendégtérbe ? írja a Fox. Mire az étteremben dolgozók rendőrt hívtak, a nő visszamászott a saját maga által ütött lyukon át, és épp akkor eset le másodszor is, amikor a járőrök kiérkeztek. Ekkor alulról már teljesen me..
2018-10-28 08:21:44 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
Idén a Magyar Természetvédők Szövetsége is csatlakozott a nemzetközi „Good food good farming” – Egészséges étel helyi gazdáktól nemzetközi kampányhoz. A program keretében számos európai országban rendeztek akciókat 2018. október 27-én azzal a céllal, hogy az EU agrárpolitikája, az intenzív, nagyüzemi gazdálkodás helyett, a kistermelőket és a vidéki megélhetést támogassa...
2018-10-27 17:00:00 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
Idén a Magyar Természetvédők Szövetsége is csatlakozott a nemzetközi ?Good food good farming? ? Egészséges étel helyi gazdáktól kampányhoz. A program keretében számos európai országban rendeztek akciókat 2018. október 27-én azzal a céllal, hogy az EU agrárpolitikája, az intenzív, nagyüzemi gazdálkodás helyett, a kistermelőket és a vidéki megélhetést támogassa...
2018-10-20 17:21:33 | Hozzászólások: 0 | Cimkék:
A fekete ételek egyébként nem számítanak újnak (például ott van a fekete tészta) a gasztronómiában, de sok konyha most kezd kísérletezni velük, nagyon trendi a fekete hamburger meg a fekete fagyi. Az alapanyagokat lehet tintahallal színezni, fekete szezámmal vagy étcsokival, és ugye ott van a szén, ami a Nébih figyelmét is felkeltette. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal kiadott egy közleményt ? és ezt az Index szemlézte is ?, amiben kockázati tényezőként hivatkoztak az aktív s..