Nagyanyáink szerint a gyereknek évente hét kiló koszt meg kell ennie. A tudomány mai állása nem áll távol ettől a nézettől. Az elhízás, a gyulladásos bélbetegségek, az allergia, az asztma és az autizmus aránya is növekszik, ez pedig a túlzott higiéniára is visszavezethető. Félreértés ne essék: egy világjárvány közepén nagyon fontos a fertőtlenítés és gyakori kézmosás, normális körülmények között azonban nem minden esetben szükséges. Például amikor nyakig saras a játszótéren. Vagy ha kutyát simogat. A kezünkre kerülő mikrobák segítenek ugyanis abban, hogy az immunrendszerünk hatékonyan fel tudja venni a harcot a fertőzésekkel szemben.