Sztárséf sok van, sztárpék alig. Szabadfi Szabolcs ? Szabi, a pék ? nevét egy ország ismeri. Több mint százötvenötezren követik a Face­­­bookon, workshopokat tart, kovászkészítő kurzust indított a karantén idején. Egy pártfogoltja, aki Szicíliából követte, ma már a Szabi-féle kovászos kenyeret veti kemencébe a délolasz pékségében.