A kardamom a világ egyik legrégibb és legmegbecsültebb fűszere. Nem véletlenül nevezik a fűszerek királynőjének. Már ősidők óta használják nemcsak gasztronómiai, de gyógyítási céllal is. A növény hosszú és izgalmas története a védikus időkig nyúlik vissza. Már a Csaraka Szamhitá és a Súsruta Szamhitá ? az ájurvédikus orvosképzés ősi, klasszikus művei ? is említik a növényt. […]

The post Görcsoldó, antiszeptikus, gyulladáscsökkentő, a szív “gyógyszere” – Ő a kardamom appeared first on Napidoktor.