A környezetvédőknek nem ment, a válság elintézi – mit fogunk enni, ha minden megdrágul?
![A környezetvédőknek nem ment, a válság elintézi – mit fogunk enni, ha minden megdrágul?](https://pcdn.hu/articles/images-xl/l/a/b/labgrown-meat-417018.jpg)
- Portfolio.hu
- 06 Apr, 2022
- Címkék: #Podcast
Sem a magyar lakosság ízlése, sem az anyagiak nem tették eddig lehetővé, hogy tömegesen kövessék idehaza is a nyugaton már erőteljesen terjedő étkezési szokásrendszereket. Ez azonban hamarosan megváltozhat: amire a klímaváltozás elleni harc nem volt képes, azt hamarosan elérheti a gazdasági válság és az élelmiszer-drágulás. Erről, és a megváltozóban lévő élelmiszer-fogyasztási szokásokról beszéltünk a Portfolio heti podcastjében Sziráki Zsófi dietetikussal, valamint Braunmüller Lajossal és Orosz Mártonnal, a Portfolio elemzőjével. Adásunk előzménye néhány héttel ezelőtti műsorunk, melyben egyebek mellett a háború élelmiszerárakra gyakorolt hatásáról volt szó, és ide kattintva hallgatható meg.