Elbúcsúzott Bíró Lajos sztárséf másik étterme, a Kisbíró is. Tíz év után zártak be. 

Április 1-jén még az asztalfoglalást hirdették, két nap múlva bezártak. Tíz év után fejeződött be Bíró Lajos sztárséf éttermének a története, a Kisbíró csapata mindenkit ölel és honlapjukon azt írják, “ideje új fejezetet nyitniuk”. Februárban szedtük össze, milyen éttermek újultak meg, zártak be vagy nyitottak, akkor a Kisbíró még a generációváltás miatt került be összeállításunk. 

A koronavírus-járvány komoly csapás volt a magyar csúcsgasztronómiának (is), Bíró másik, pesti étterme, a szintén ikonikus Bock Bisztro egy éve kényszerült bezárni. 

A séf most a Hold utcai piacon nyitott Buja Disznó(k)-ra koncentrál.

The post Újabb budapesti csúcsétterem zárt be first appeared on Forbes.hu.