20-30 százalékos áremelést szeretnének a közétkeztetésben részt vevő cégek ősztől – derül ki a Világgazdaság híréből. A lap Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetségére hivatkozva azt írja, az őszi árakról már tárgyalnak az érintettek, köztük bölcsődei, óvodai és iskolai menzákat finanszírozó önkormányzatok a közétkeztető cégek.

Egy iskolai ebéd teljes ára 800-900 forint is lehet ősztől lehet, ez becslések szerint a szülőknek az eddig megszokott 400-500 helyett legalább 100 forinttal többe kerülne étkezésenként.

Sáfár Ferenc, a Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetsége közösségi étkeztetési szekciójának vezetője a Világgazdaságnak úgy fogalmazott, hogy már tavasszal 30 százalék körüli áremelés lett volna szükséges és indokolt, ami azóta történt az élelmiszer- és energiapiacon, az olyan mértékű önköltség növekedést hozott, hogy az egyes cégeket már veszteségbe taszított. A szerencsésebbek, azaz a nagyobb, több lábon álló vállalatok esetében „csak” a nyereség nagy részét vagy egészét zabálta fel a brutális drágulás.

Szerinte már február végére elolvadt az idei, jellemzően 6-12 százalékos áremelések hatása a közétkeztetési piacon. Egy szakmai felmérés szerint már a múlt év végén 17 százalékos költségnövekedést érzékeltek a szereplők.

Sáfár azt is elmondta , hogy a drágulás együttes hatása jelentősen meghaladja a közétkeztetők által érvényesíteni kívánt áremelés mértékét. Ez optimálisan minimum 30 százalék lenne ősztől, de ennyit az önkormányzatok többsége nehezen vagy egyáltalán nem tud kigazdálkodni. Egyelőre átlagosan 20 százalék körüli áremelés lehetősége körvonalazódik, az eddigiekhez hasonlóan nagy eltérésekkel, régióktól, önkormányzatoktól függően 15-30 százalék közötti szórással.

The post A menzákon 30 százalékos áremelés is lehet, 20-at mindenképp javasolnak appeared first on Forbes.hu.