A Portfolio Heti podcastjének vendége volt Dormán Péter, a Freyja - the croissant story társalapítója, aki nemcsak péksüteményekről, hanem azokról a kihívásokról is beszélt az adásban, melyekkel egy niche terméket árusító vállalkozónak szembe kell néznie a jelenlegi gazdasági helyzetben. A műsorban egyebek mellett arról is szó volt, hogy az elszálló költségek miatt a téltől 3000 forint lesz egy croissant.