Legyen akár csokival leöntött perec, esetleg tengeri sóval megszórt fagyi, az emberek reakciója általában ugyanaz. Ha összekeverünk valamilyen édes és sós ételt, azt a legtöbben ellenállhatatlanul finomnak találjuk. Mi lehet ennek a furcsaságnak az oka? Nézzük, hogyan vélekedik Jessica Swift dietetikus-séf a kérdésről. A jelenség tudományos magyarázata már régóta ismert és meglepően egyszerű: szervezetünkben a […]

The post Miért szeretjük az egyszerre édes és sós dolgokat? appeared first on Napidoktor.