A mindennapos főzési tevékenységbe még a legelhivatottabb háziasszonyok is belefáradnak időnként. Ilyenkor érdemes olyan konyhatechnológiai eljárásokat kipróbálni, amelyek változatosságot visznek az ételkészítés monotonitásába. Ilyen például a szuvidálás, ami a megfelelő készülékkel már otthon is megvalósítható.