:

Ne ülj fel a superfood hullámra, a hazai legalább olyan jó!

A szuperhõsök korszakát éljük a mozivásznon és a táplálkozásunkhoz is superfoodokat hívunk segítségül. Ez a megjelölés olyan élelmiszerekre vonatkozó marketing fogalom, amelyekrõl egyesek azt állítják, hogy tápanyagsûrûségük (makro- és mikroelem tartalmuk) kiemelkedõ, ebbõl adódik kivételes egészségügyi hatásuk. A kifejezést viszont nem definiálta sem az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA), sem az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA), továbbá dietetikusok és táplálkozástudományi szakemberek sem tudományos értelemben használják, hisz a superfood a tudomány eszközeivel és módszereivel nem értelmezhetõ - figyelmeztet a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége.

Hirdetés

Cimkék

Keresés