Ígéretesek lehetnek az ehetõ gombák az anyagcsere és a vércukorszint szabályozásában - derül ki a Semmelweis Egyetem friss tanulmányából. Világszerte több százmillió embert érint a 2-es típusú cukorbetegség (T2DM), melynek kialakulásában meghatározó az inzulinrezisztencia (IR). A magyar kutatók szerint a gyógyhatású gombák bioaktív vegyületei, mint a poliszacharidok és terpenoidok, megelõzhetik vagy mérsékelhetik az IR-t.